Kaffee/Espresso

Die Geschichte eines Getränks, das die Welt eroberte Der Legende nach entdeckte ein Hirte etwa im Jahr 850 in Äthiopien die erstaunliche Wirkung, welche die kleinen rötlichen Früchte einer unbekannten Pflanze auf seine Ziegen hatten. Als sie an den Berghängen der äthiopischen Provinz Kaffa weideten und rote Beeren von unbekannten, kleinwüchsigen Bäumen fraßen, waren sie […] weiterlesen

Espressobohnen Test und Ratgeber 2023 – Die besten Espressobohnen in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressobohnen Bei Espressobohnen handelt es sich zunächst um herkömmliche Kaffeebohnen, die an einer Kaffeepflanze wachsen. Erst das Röstverfahren und die Röstdauer entscheiden, ob die rohe Kaffeebohne später für den Filterkaffee oder einen Espresso Verwendung findet. Die Qualität der Bohnen […] weiterlesen