arbeitet seit gut 30 Jahren als Wirtschafts- und Finanzjournalist, überdies seit rund zehn Jahren als Kommunikationsberater. Nach seinem Magister-Abschluss an der RWTH Aachen in den Fächern Germanistik, Anglistik und Politische Wissenschaft waren die ersten beruflichen Stationen Mitte der 1980er Jahre der Bund der Steuerzahler Nordrhein-Westfalen (Pressesprecher) sowie bis Mitte der 1990er Jahre einer der größten deutschen Finanzvertriebe (Kommunikationschef und Redenschreiber).
Cappuccino – ein kleiner Blick in die Historie Die wörtliche Übersetzung von Cappuccino lautet „Kapuziner“. Es handelt sich dabei ursprünglich um eine Kaffeevariante aus Österreich. In der Alpenrepublik verwendeten die Mönche seinerzeit zur Herstellung einen kräftigen Mokka mit einem Klecks Sahne (Schlagobers). Optisch erinnerte das Getränk an die Kapuze der Klosterbrüder. Die Italiener waren jedoch […] weiterlesen
EU-Richtlinie – Automatische Abschaltfunktion bei Kaffeemaschinen Bereits im Jahr 2014 hat die EU-Kommission im Rahmen der Ökodesign-Richtlinie der Europäischen Union eine Verordnung herausgegeben, die das Abschalten von Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten regelt. Somit sind alle ab dem 1. Januar 2015 verkauften Haushaltskaffeemaschinen mit einer Abschaltfunktion ausgestattet. Die Vorrichtung schaltet die Warmhaltefunktion des Gerätes nach 5 bis […] weiterlesen
Espressokocher Induktion Test und Ratgeber 2023 – die besten Espressokocher für Induktionsherd in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressokocher Induktion Der Espressokocher Induktion benötigt einen ausreichenden Durchmesser, da ein Induktionsherd diesen in der Regel erst ab einem Durchmesser von 10 Zentimeter erkennt. Vor einem Kauf ist daher wichtig, einen Blick auf die Herstellerangaben des […] weiterlesen
Espressopulver Test und Ratgeber 2023 – die besten gemahlenen Espressobohnen in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressopulver Espressopulver ist speziell dafür bestimmt, um daraus einen geschmackvollen Espresso mit einer schönen Crema herzustellen. Die Anwendung ist einfach, sofern eine Siebträgermaschine oder ein Espressokocher vorhanden ist. Es gibt gemahlener Espresso aus Arabica-Bohnen, Robusta-Bohnen oder einer […] weiterlesen
Die Geschichte eines Getränks, das die Welt eroberte Der Legende nach entdeckte ein Hirte etwa im Jahr 850 in Äthiopien die erstaunliche Wirkung, welche die kleinen rötlichen Früchte einer unbekannten Pflanze auf seine Ziegen hatten. Als sie an den Berghängen der äthiopischen Provinz Kaffa weideten und rote Beeren von unbekannten, kleinwüchsigen Bäumen fraßen, waren sie […] weiterlesen
Espressobohnen Test und Ratgeber 2023 – Die besten Espressobohnen in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressobohnen Bei Espressobohnen handelt es sich zunächst um herkömmliche Kaffeebohnen, die an einer Kaffeepflanze wachsen. Erst das Röstverfahren und die Röstdauer entscheiden, ob die rohe Kaffeebohne später für den Filterkaffee oder einen Espresso Verwendung findet. Die Qualität der Bohnen […] weiterlesen
Espressotassen Test und Ratgeber 2023 – die besten Espressotassen in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressotassen Espressotassen unterscheiden sich von typischen Kaffeetassen insbesondere durch ihre Materialbeschaffenheit und in ihrer Größe. Die perfekte Tasse für die traditionelle Spezialität ist dickwandig und verfügt über ein Fassungsvermögen von 40 bis 60 Millilitern. Einen Espresso Doppio (einen doppelten […] weiterlesen
Espressomaschinen Test und Ratgeber 2023 – die besten Espressomaschinen in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressomaschinen Ob Zuhause, unterwegs oder im Büro – es gibt einige unterschiedliche Möglichkeiten, einen leckeren Espresso zuzubereiten. Kenner wissen es jedoch genau: Die Königin aller Espressomaschinen ist der Siebträger. Nur die ganz besonderen Maschinen liefern den perfekten Espressogenuss. Neben […] weiterlesen
Espressokocher Test und Ratgeber 2023 – die besten Espressokocher in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über Espressokocher Ein Espressokocher bereitet für Sie in kurzer Zeit ein geschmackvolles und aromatisches Heißgetränk zu. Obwohl die Geräte mit einem deutlich geringeren Druck als handelsübliche Siebträgermaschinen arbeiten, lässt sich aufgrund der Zubereitungsform auch ein klassischer italienischer Espresso kreieren. Espressokocher […] weiterlesen
Kaffeemühlen Test und Ratgeber 2023 – die besten Kaffeemühlen in unserem Espressomio-Vergleich? Die wichtigsten Fakten über Kaffeemühlen Handelsübliche Kaffeemühlen gibt es für den elektrischen Mahlbetrieb oder in manuellen Ausführungen. Ob auf Knopfdruck oder per Handarbeit – beide Varianten stehen für einen exzellenten Kaffeegenuss. Das Mahlwerk ist bei allen Kaffeemühlen das Herzstück. In den Geräten sind […] weiterlesen
ESE Padmaschinen Test und Ratgeber 2023 – die beste ESE Padmaschine in unserem Espressomio-Vergleich Die wichtigsten Fakten über ESE Padmaschinen Das ESE-System – von Easy Serving Espresso abgeleitet – zaubert in Sekundenschnelle einen waschechten Espresso, nahezu wie in einer italienischen Bar. Dafür wird allerdings weder Espressomehl noch eine Kaffeemühle benötigt, da die ESE Padmaschine ganz […] weiterlesen